গলব্লাডার,গলব্লাডারস্টোনেরঅপারেশনএড়াতেচানগুডবাইকরুন৫খাবার যাকে পিত্তাশয় বলা হয়, লিভারের নীচে অবস্থিত একটি ছোট অঙ্গ, যা যকৃতের দ্বারা উৎপন্ন পিত্ত সঞ্চয় করে এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে খাবার হজম করতে সাহায্য করার জন্য পিত্ত জমা করে। গলব্লাডার একটি সংবেদনশীল অঙ্গ। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাবার খান তবে আপনি এই অঙ্গটিকে রোগ থেকে রক্ষা করতে পারেন। ভারত সহ সারা বিশ্বে বিপুল সংখ্যক মানুষ পিত্তথলির পাথরে ভুগছেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক এই রোগের সময় কোন খাবারগুলো খাওয়া উচিত নয়।দুধ এবং এটি থেকে তৈরি জিনিসগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়, তবে আপনি যদি উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধের প্রডাক্ট খান তবে তা গলব্লাডারের পাথরের রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে। আপনার পনির, মাখন, ভারী ক্রিমর মত জিনিস এড়ানো উচিত।আপনার দৈনন্দিন খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে তৈলাক্ত এবং ভাজা খাবার যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আলুর চিপস বাদ দিন। স্যাচুরেটেড বা হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট পিত্তথলিতে পাথরের কারণে ব্যথা এবং অস্বস্তি বাড়ায়। আপনার খাবারে অলিভ ও ক্যানোলা তেল ব্যবহার করুন।গত কয়েক দশকে প্যাকেটজাত খাবারের প্রবণতা অনেক বেড়েছে, কিন্তু এতে উপস্থিত ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। অনেক কোম্পানি দাবি করে যে তাদের প্যাকেটজাত খাবারে কম ট্রান্স ফ্যাট আছে, এর জন্য প্রডাক্টের বিবরণ সাবধানে পড়ুন, তারপর ব্যবহার করুন।যদিও লাল মাংস আমাদের জন্য প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, কিন্তু এতে চর্বির পরিমাণ অনেক বেশি, তাই পিত্তথলিতে পাথর হলে কখনোই এটি খাবেন না, না হলে ব্যথা বাড়বে। চিকেন, ঠান্ডা জলের মাছ হতে পারে আপনার জন্য ভালো বিকল্প।পরিশোধিত খাবার, যার মধ্যে রয়েছে সাদা ভাত, মিহি চিনি, সাদা রুটি এবং ময়দা এবং পাস্তা, পিত্তথলির পাথরের রোগীদের এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এতে ফাইবার কম থাকে যা পিত্তথলির প্রাথমিক কারণ। আপনি যদি ব্রাউন রাইস, পুরো গমের রুটি এবং হোল হুইট রুটি এবং হোল হুইট পাস্তা খান তবে আপনি সম্ভবত অস্ত্রোপচার এড়াতে পারবেন।(এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে দেওয়া হয়েছে। এটি গ্রহণ করার আগে, অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন। আজতক বাংলা এটি নিশ্চিত করে না।)